*･゜ﾟ･ダブル玉子サンド･゜ﾟ･*

＊オムレツタイプの厚焼き卵とタルタル風エッグペーストのダブル玉子サンド♡ ちょっとレトロ感漂うテイストのサンドです♪ 作り方 [1] ゆで玉子3個とハム.キュウリを刻み塩コショウとすし酢.マヨネーズで和えタルタル風のペーストを作ります。 [2] 卵4個を溶いてタマネギのみじん切りと一緒にバターで厚焼き卵を作ります。 [3] サンドイッチ用のパン.厚焼き卵.パン.エッグペースト.パンでサンドして好みのサイズにカットして出来上がりです♪ ■コツ・ポイント 厚焼き卵はお好みで少し砂糖を入れ.ほのかに甘みがある方が美味いと思います。軽くパンをトーストしてマスタードを塗ると食感と風味が増して美味しいです♪ ■このレシピの生い立ち 最近.厚焼き卵のサンドイッチが流行りみたいですが子供の頃良く食べたゆで玉子のが食べたくなり.両方を合わせてみました。