秋を愉しむきのこソースのペンネ

\ 秋を愉しむきのこソースのペンネ☻ / ⠀ 10月15日は「 #きのこの日 」 #真空マルチブレンダー でつくる、きのこペーストでごちそうパスタレシピをご紹介♩ 下ごしらえをして保存しておけば、作り置きにも活躍します。 ⠀ 【材料(2人分)】 きのこペースト・・・200g ペンネ・・・120g ブロックベーコン・・・80g アスパラガス・・・3本 牛乳・・・200ml 塩小さじ・・・1/2 粉チーズ・・・適量 黒こしょう(荒挽き)・・・適量 <きのこペースト(出来上がり約300g)> 水・・・100ml しめじ・・・1パック(約100g) エリンギ・・・1パック(2本) 舞茸・・・1パック(約100g) ⠀ 【作り方】 1.しめじは石づきを除いて小房に分け、エリンギは一口大に切り、舞茸は手で細かくほぐしておく。 2.鍋にすべての材料を入れ、フタをして弱火で10分程度蒸し煮にする。 3.ブレンダーに粗熱を取った2を入れて本体にセットし、オートボタンを押す。 4.ベーコンは大き目の拍子切りに、アスパラガスは根元1/3ほどの皮をむいて、1cm幅の斜め切りにする。 5.ペンネを熱湯で指定時間茹でる。フライパンでベーコンを炒め、焼き色がついてきたら、アスパラガスを加えて炒め合わせ、きのこペースト・牛乳・塩を加える。 6.ひと煮立ちしたら、茹で上がったペンネを入れて手早く和えて器に盛り、仕上げに粉チーズと黒こしょうをふる。 ⠀ ※素材の重量や水分量により、均一に混ざらない場合がございます。その際は水分を50ml程度足すか、追加して攪拌してください。 ⠀ #BRUNOcrassy+ #ブルーノクラッシィ #BRUNO #ブルーノ #BRUNOがある暮らし #ブルーノレシピ #ブレンダー #ホームパーティー料理 #おしゃれ家電 #おもてなし料理 #簡単レシピ #今日の晩ごはん #おうちごはん #食欲の秋 #秋の味覚 #旬の食材 #きのこレシピ #きのこ料理 #ペンネ #クリームパスタ #ギフト #プレゼント