材料(1人分)
フリーズドライ抹茶あずき 1個
お湯 100cc
アガー(ゼラチンでも可) 小さじ1
作り方
[1] 今回使用したのはこちら。お湯を注ぐだけで抹茶あずきが飲めます。程よい甘さと渋みがおいしいです。
[2] 器に①のフリーズドライとお湯を入れてよくかき混ぜます。アガーを振り入れ、ダマにならないようよくかき混ぜます。
[3] 冷蔵庫で冷やし固めます。皿に返してどうぞ♪
きっかけ
ある材料で作りました。
おいしくなるコツ
アガーは熱湯に直接入れるとダマになりやすいです。一度ダマになると凝固してとけません。
かき混ぜながら振り入れてください。