5分で簡単♡豚肉と葱のわさび醤油炒め

シンプルな食材と調味料で、作り方もとっても簡単。シンプルな味付けで豚と葱の旨味を引き立て、わさびが美味しく香ります。 作り方 [1] 豚肉は一口大にして袋に入れ、片栗粉をまぶします。長葱は斜め薄切り。 [2] 脂の多い豚肉の場合は、油不要。フライパンを熱し中火で焼きます。 [3] 片面焼けたら返して、長葱も一緒に炒めます。長葱はあまりシナっとしない位が美味しいです。 [4] 火が通ったら混ぜた★を加えてサッと絡め、完成です。お皿に盛り白ごまをかけて。 ■コツ・ポイント わさび小匙1/2は食べやすい量、小匙1はわさび感強め。みりんが全体をまろやかに仕上げてくれます。 ■このレシピの生い立ち あと一品作りたい時や、少しだけ焼肉のお肉が余った時など、パパッと作れるおかずです。