大根やにんじんを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 129kcal
・たんぱく質 2.8g
・塩分 1.3g
・野菜摂取量 137g
■材料（2人分）
・大根 10cm（250g）
・にんじん 1/3本
・油揚げ 1/3枚
・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 大さじ1
[A]酒 大さじ1
[A]「ほんだし」 少々
[A]砂糖 小さじ2
[A]しょうゆ 大さじ1
・七味唐がらし 適量
■つくり方
（1）大根・にんじん・油揚げを３ｍｍ程の細切りにする。
（2）フライパンに油を熱し、（１）の大根・にんじんを炒めしんなりしてきたら、（１）の油揚げを加える。
（3）Ａを順に加え、味がなじむまで炒め煮にする。
（4）皿に盛り、七味唐がらしをふる。
