帆立貝柱（刺身）やグリーンアスパラガスを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 237kcal
・たんぱく質 26.4g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 32g
■材料（2人分）
・帆立貝柱（刺身） 6個
・「瀬戸のほんじお」 少々
・グリーンアスパラガス 4本
・バター 10g
・「Cook Do 香味ペースト」 6cm（4g）
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
（1）ボウルに室温にもどしたバター、「香味ペースト」を入れて混ぜ合わせ、ラップで包んで冷蔵庫で冷やし固める。
（2）帆立は塩をふる。アスパラは根元の部分の皮をむき、長さを半分に切ってゆでる。
（3）フライパンに油を熱し、（２）の帆立を両面焼き色がつくように焼く。
（4）器に盛り、（１）のバターをのせ、（２）のアスパラを添える。
