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ささみとお豆のさっぱりサラダ

ともきーた (伊藤智子)

ともきーた (伊藤智子)

ボリュームあってヘルシーな嬉しいサラダ❣️ とってもさっぱりしているので、モリモリ食べられます🙆‍♀️ サラダメインしてダイエットにも👍

材料（2～3人分）

⚫︎鶏ささみ

5本(340g)
⚫︎酒

大さじ2
⚫︎ミックスビーンズ

1袋(70g)
⚫︎きゅうり

1本
🅰️オリーブオイル

大さじ1
🅰️すし酢

大さじ1
🅰️麺つゆ（濃縮4倍）

小さじ2
⚫︎ブラックペッパー

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1️⃣鶏ささみはフォーク等で全体に穴を開け、耐熱ボウルに入れ、酒をまわしかけてふんわりとラップし、600Wのレンジで4分30秒程加熱する。加熱後、水をさっと流してぬめりをとったら、ペーパータオルで水けをとる。きゅうりは薄めに輪切りにし、ポリ袋にいれてひとつまみの塩（分量外）を振り、揉みこんで水けをしっかりと絞る。
2️⃣ボウルに🅰️を入れる。鶏ささみは一口大にさいて加え、ミックスビーンズ・きゅうりも加えてよく混ぜる。
3️⃣器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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