パサつきません!*むね肉とアスパラのとろみ炒め*
むね肉でヘルシーに✨✨
パサつかずに大好評です😋
薬膳効果
☆アスパラ…食欲不振に、口の渇きに、疲労回復に
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料 (4人分)
鶏むね肉
2枚
片栗粉
適量
アスパラガス
2束(200g)
(A)鶏ガラスープの素・砂糖
各小さじ2
(A)みりん・水
各大さじ2
(A)酒
大さじ1
塩胡椒
少々
ごま油
適量
ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】鶏むね肉→食べやすくそぎ切りにする。
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アスパラガス→根元の堅い部分の皮をむき、4〜5cmに切る。
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【A】を混ぜておきます。
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【1】鶏むね肉に片栗粉をしっかりまぶし、ごま油を熱したフライパンで焼く。
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【2】両面焼けたら、アスパラガスを加えて炒める。
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【3】全体に火が通ったら、【A】を加え、炒め合わせ、塩胡椒で味を調えたら出来上がり!
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お好みでごまを振ります。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。