パサつきません!*むね肉とアスパラのとろみ炒め*
むね肉でヘルシーに✨✨
パサつかずに大好評です😋
薬膳効果
☆アスパラ…食欲不振に、口の渇きに、疲労回復に
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
(調理時間:10分)
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【材料4人分】
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鶏むね肉:2枚
片栗粉:適量
アスパラガス:2束(200g)
(A)鶏ガラスープの素・砂糖:各小さじ2
(A)みりん・水:各大さじ2
(A)酒:大さじ1
塩胡椒:少々
ごま油:適量
ごま:お好みで
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【下準備】鶏むね肉→食べやすくそぎ切りにする。
アスパラガス→根元の堅い部分の皮をむき、4〜5cmに切る。
【A】を混ぜておきます。
【1】鶏むね肉に片栗粉をしっかりまぶし、ごま油を熱したフライパンで焼く。
【2】両面焼けたら、アスパラガスを加えて炒める。
【3】全体に火が通ったら、【A】を加え、炒め合わせ、塩胡椒で味を調えたら出来上がり!
お好みでごまを振ります。
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