鶏ハムときゅうりのめんつゆ和え♪ レシピ・作り方

材料 鶏ハム 小さめの鶏胸肉1枚分 きゅうり 2本 塩 小さじ1/2 【A】めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2 【A】すりごま、ごま油、米酢 大さじ1 【A】にんにくチューブ 1cm 白ごま 少々
作り方 [1] きゅうりは薄くスライスして塩もみする。ぎゅっと絞って水切りする。 [2] 鶏ハムをほぐす。 [3] 【A】を合わせておく。 [4] 1.2.3を合わせて混ぜ、冷蔵庫で半日ほど寝かせる。 [5] 盛り付けて、白ごまをふって完成! きっかけ 副菜に! ーーーーーーーー 炊飯器でほったらかし☆とりむねハム(蒸し鶏) の材料はこちら ーーーーーーーー 材料 鶏胸肉 1枚 塩、ダシダ 小さじ1 お湯 後述 ーーーーーーーー 炊飯器でほったらかし☆とりむねハム(蒸し鶏) のレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1](鶏肉は常温に戻したものを使う。)鶏胸肉の皮をとる。 [2] アイラップに鶏胸肉を入れて、塩とダシダを加える。 [3] 満遍なく調味料が行き渡るようよく揉み込む。できるだけ空気を抜くようにして縛る。 [4] 炊飯ジャーにアイラップごと入れる。お湯を沸かして、鶏肉がしっかりと浸かる高さまで入れる。 [5] ”保温”モードで1時間。 [6] 取り出して、切り分けて完成!