材料
鶏ハム 小さめの鶏胸肉1枚分
きゅうり 2本
塩 小さじ1/2
【A】めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
【A】すりごま、ごま油、米酢 大さじ1
【A】にんにくチューブ 1cm
白ごま 少々
作り方
[1] きゅうりは薄くスライスして塩もみする。ぎゅっと絞って水切りする。
[2] 鶏ハムをほぐす。
[3] 【A】を合わせておく。
[4] 1.2.3を合わせて混ぜ、冷蔵庫で半日ほど寝かせる。
[5] 盛り付けて、白ごまをふって完成！
きっかけ
副菜に！
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炊飯器でほったらかし☆とりむねハム(蒸し鶏) の材料はこちら
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材料
鶏胸肉 1枚
塩、ダシダ 小さじ1
お湯 後述
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炊飯器でほったらかし☆とりむねハム(蒸し鶏) のレシピはこちら
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作り方
[1]（鶏肉は常温に戻したものを使う。）鶏胸肉の皮をとる。
[2] アイラップに鶏胸肉を入れて、塩とダシダを加える。
[3] 満遍なく調味料が行き渡るようよく揉み込む。できるだけ空気を抜くようにして縛る。
[4] 炊飯ジャーにアイラップごと入れる。お湯を沸かして、鶏肉がしっかりと浸かる高さまで入れる。
[5] ”保温”モードで1時間。
[6] 取り出して、切り分けて完成！
