ほうれん草
1/3束
卵
1/2個
砂糖
小さじ1
鎌田醤油だし醤油
小さじ 1/2
サラダ油
小さじ1／2〜
海苔
1/2枚
鎌田醤油だし醤油
小さじ1
手順
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ほうれん草は茹でる。海苔は細かくちぎっておく。
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卵は残り物なので分量が分かりませんが、たぶん、1/2個くらい。砂糖小さじ1と出し醤油小さじ1/2くらいで味付けします。
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フライパンにサラダ油を熱し、炒り卵を作る
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茹でたほうれん草、海苔、炒り卵を、だし醤油小さじ1〜くらいで味をつける。
投稿者からのコメント
きっかけ
前日がコロッケだったので、その衣付けに使った卵が余ってました。もったいないので、お砂糖と出し醤油で味付けして炒り卵に。。。
もみ海苔と出し醤油であえたら、おいしい一品になりました。
おいしくなるコツ
炒り卵は甘めのほうがおいしいです。
合えるだし醤油の量はお好みで増減してみてくださいね。
（ほうれん草の束の量にも左右されますし。。。）
※みやすさのために書式を一部改変しています。
