鶏れんこん
鶏肉
1枚
蓮根
150g
大根
1/4本
醤油
大さじ1
出汁
100ml
オイスターソース
大さじ1
砂糖
小さじ1
手順
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1.鶏肉1枚は食べやすい大きさに切る。蓮根150gは皮を剥き、乱切りにして水(分量外)に10分程浸して灰汁抜きをする。大根1/4本は厚めに皮を剥き、3cm幅にきり、それを4等分にする。◯調味料(醤油大さじ1、出汁100ml、オイスターソース大さじ1、砂糖小さじ1)は混ぜておく。
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2.鍋を中火にして鶏肉を皮面から入れて焼き色が付いたら弱火にして、蓮根、大根、◯調味料を入れる。
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3.ふつふつしだしたら落し蓋をして更に20分程弱火で放置したら完成！！
投稿者からのコメント
《カロリー1人分》
鶏肉 1/2枚 200kcal
蓮根 75g 50kcal
大根 1/8本 20.5kcal
◯調味料
醤油 大さじ1/2 6.5kcal
出汁 50ml 2kcal
オイスターソース 大さじ1/2 9.5kcal
砂糖 小さじ1/2 6kcal
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合計 294.5kcal
れんこん大根に味が染みてて美味しかったなぁ😋
オイスターソースのコクが効いてたよ✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。
