米粉de海鮮ブロッコリーチヂミ

米粉de海鮮ブロッコリーチヂミ

cookloveまま☆

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材料（2〜3人分）

☆米粉

100g
☆片栗粉

大さじ2
☆水

130cc
☆卵

1個
☆中華顆粒

小さじ1
玉ねぎ(くし切り)

1/2個
シーフードミックス

1袋
ブロッコリー

1/3房
今回はレッドオニオン

少々
ニンニク(チューブ)

小さじ1
ポン酢

大さじ5〜6
ごま油

大さじ1〜2
ゴマ

適量
唐辛子輪切り

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

☆の粉の材料を混ぜる。
①に玉ねぎとシーフードミックスを解凍したものを加えて混ぜる
サラダ油を引いたフライパンを火にかけ ②を流し込み上にボイルしたブロッコリーを散らす
蓋をして中火弱にして焼く。裏を確認してきつね色に焼き色がついたら蓋を使って上手く裏返す。
ブロッコリーがあるので少しフライ返しで押してまた蓋をして焼く。
焼いてる間にタレ作り。長ネギや玉ねぎのみじん切りニンニクポン酢ごま油ゴマを混ぜる。
焼き色がついたら完成！

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち波里さんの米粉はいつもパンやお菓子に使っていましたがチヂミにも使ってみたくて！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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