調味料の配合が絶妙✨
ご飯がめっちゃ進むおかずです🍚
もちろん、ビールのおつまみにもバッチリです🍺👌
ご飯にかけて丼にしても美味しいですよ❣️
お弁当のおかずにも⭕️
手順
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1️⃣なすは乱切りにし、耐熱ボウルに入れてごま油大さじ1をまわしかけ、さっくり混ぜたらふんわりとラップし、600Wのレンジで6～7分加熱する。加熱後ザルに取る。ニラは3㎝幅に切る。にんにく・しょうがはみじん切りにする。
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2️⃣なす加熱中に、ごま油大さじ1をひいたフライパンを熱し、にんにく・しょうがを炒め、香りがたったら豚ひき肉を加えて中火で3分ほど炒める。
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3️⃣フライパンを傾け、流れ出た脂をペーパータオルでふきとる。なす・🅰️を加えて中火で1分ほどグツグツするまで火にかける。
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4️⃣ニラを加えて中火で1分ほど炒める。
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5️⃣🅱️を合わせた水溶き片栗粉をフライパンの中央に少しずつ加え、混ぜながらとろみをつける。
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6️⃣器に盛りつける。
投稿者からのコメント
［ポイント］
※なすはあらかじめレンジ加熱するので時短でできますし、使用する油も少なくてすみます‼️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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