子イカ
150g
★醤油
大さじ1〜
★酒
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★みりん
大さじ1
生姜
1／2片
手順
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生姜を千切りにします
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子イカは軟骨をとります
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気にならなければそのままOK
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鍋に★、生姜を入れて
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一煮立ちしたら
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子イカを入れます
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汁気がなくなるまで
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数回かき混ぜながら煮詰めたら出来上がりです♪
投稿者からのコメント
きっかけ
子イカがお買い得だったので煮付けにしてみました♪
おいしくなるコツ
濃くしたい場合は仕上げに醤油を少し入れて加減してください
照りを出したいときは仕上げにみりんを入れるいいですよ♪
生姜はお好みで入れなくてOK
※みやすさのために書式を一部改変しています。
