材料（２人分）
子イカ 150g
★醤油 大さじ１〜
★酒 大さじ１
★砂糖 大さじ１
★みりん 大さじ１
生姜 １／２片
作り方
【1】生姜を千切りにします
【2】子イカは軟骨をとります
気にならなければそのままOK
【3】鍋に★、生姜を入れて
一煮立ちしたら
子イカを入れます
【4】汁気がなくなるまで
数回かき混ぜながら煮詰めたら出来上がりです♪
きっかけ
子イカがお買い得だったので煮付けにしてみました♪
おいしくなるコツ
濃くしたい場合は仕上げに醤油を少し入れて加減してください
照りを出したいときは仕上げにみりんを入れるいいですよ♪
生姜はお好みで入れなくてOK
