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簡単☆子イカの甘辛煮 レシピ・作り方

簡単☆子イカの甘辛煮 レシピ・作り方

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材料(2人分) 子イカ 150g ★醤油 大さじ1〜 ★酒 大さじ1 ★砂糖 大さじ1 ★みりん 大さじ1 生姜 1/2片
作り方 【1】生姜を千切りにします 【2】子イカは軟骨をとります 気にならなければそのままOK 【3】鍋に★、生姜を入れて 一煮立ちしたら 子イカを入れます 【4】汁気がなくなるまで 数回かき混ぜながら煮詰めたら出来上がりです♪ きっかけ 子イカがお買い得だったので煮付けにしてみました♪ おいしくなるコツ 濃くしたい場合は仕上げに醤油を少し入れて加減してください 照りを出したいときは仕上げにみりんを入れるいいですよ♪ 生姜はお好みで入れなくてOK

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