レシピあり🙆♀️
今回はエリンギを使ったレシピです✨🌿
生姜香る餡とエリンギが相性抜群❣️
仕上げにごま油をひとかけするのがポイント😁
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
材料 （2人前）
鶏ひき肉
150g
生姜
5g
エリンギ
3本(1袋)
ごま油
大1/2〜
塩胡椒
小1/4
〈A〉水
大2
〈A〉日本酒
大1
〈A〉醤油
大1
〈A〉みりん
大1
〈A〉片栗粉
大1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①エリンギは薄切りにする。
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②フライパンを中火で熱し、オイルを引かずにエリンギを焼く。
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③両面に焼き色がついたら取り出し、お皿に盛る。
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④生姜は皮を剥いてみじん切りにする。
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⑤フライパンにごま油を引き、生姜を中弱火で炒める。
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⑥香りが立ってきたら鶏肉を入れて炒める。
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⑦鶏肉の色が変わってきたら塩胡椒を振って炒める。
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⑧鶏肉に火が通ったら弱火にし、〈A〉を入れて全体をよく混ぜる。
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⑨とろみがついたら火から下ろし、エリンギにかける。ネギやごまを散らしたら出来上がり！
投稿者からのコメント
▶︎仕上げにごま油を回しかけるのがオススメ！
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#わたしの夏
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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