簡単！マンゴーのコロコロキューブアイス

マンゴーがゴロゴロ入った豪華なひんやりデザートのレシピです。材料も少なく簡単！ ■材料（12cm×15cm位のバット1台分〔20分〕凍らせる時間を除く） マンゴー　　1個 生クリーム　　100ml ギリシャヨーグルト　　100g 砂糖　　30g はちみつ　　15g ■工程 <1>　マンゴーは狭い面が上になるようにまな板の上に置き、縦に3枚にスライスする。中心に種があるので、種を避けるように包丁を入れる。 <2>　皮をむき、種が含まれていない部分は2cm角に切る。種がある部分は実をこそげ取り、適当な大きさに切る。 <3>　ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、ツノが立つまで泡立てる。 <4>　<3>にギリシャヨーグルト、はちみつ、<2>を加えて混ぜ合わせる。 <5>　バットにオーブンペーパーを敷き、<4>を流し入れて平らにならす。 <6>　ラップをし、冷凍庫で完全に固まるまで冷やす。 <7>　固まったらペーパーごと取り出し、ペーパーをはがしてサイコロ状に切る。（この時バットを裏返してまな板代わりにすると溶けにくい。） 　 ■コツ・ポイント マンゴーは触ってみて少しやわらかいと感じる位のものが食べ頃です。 生クリームにギリシャヨーグルトを加えているので、さっぱりとした味わい♪ ひと口サイズで食べやすいアイスです。 ※はちみつを使用しているので、1歳未満の乳児には与えないで下さい。