納豆とバターの簡単パスタ

料理を高め合うサーバー

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納豆が余った時や、賞味期限が迫ってきた時に便利なレシピです。ニンニクと黒胡椒で意外とパンチが効いた仕上がりになってます。難しいことはないのでぜひ挑戦してみてください。茹で汁の塩分濃度が美味しいパスタを作る決め手です。

材料

パスタ

100g
納豆

1パック
ニンニク

2〜3片
オリーブオイル

大さじ1
バター

10g
塩

お湯に対して1.5%
めんつゆ

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1.鍋にお湯を沸かし、1.5%〜2%程度の塩を入れパスタを表記時間1分前まで茹でる。
2.ニンニクは潰して刻んで、オリーブオイルで弱中火で加熱する。
3.ニンニクが薄く色づいてきたらガーリックオイル完成。
4.茹で上がったパスタを納豆とめんつゆと一緒にフライパンに入れてよく和える。
5.汁気が足りなければ、茹で汁を入れて混ぜながら乳化させる。
6.盛り付けてバターと黒胡椒を振って完成。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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