鶏肉をしっとりジューシーにする！ブライン液のレシピレシピ・作り方

鶏肉をしっとりジューシーにする！ブライン液のレシピレシピ・作り方

minami ∣ 家族ごはん🏡

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材料（1人分）

鶏肉(むね肉でももも肉でも！)

1枚
☆水

200cc
☆砂糖

大さじ1
☆塩

小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

☆をポリ袋にいれる。
鶏肉もいれて軽くもんで、封をする。
30分〜寝かせて完成！

投稿者からのコメント

きっかけ覚書♪ おいしくなるコツ・塩分が5%を超えないように調整する！・冷凍も可能◎

※みやすさのために書式を一部改変しています。

たべれぽ

Ｗレインボー🌈🌈

2025.2.4

4.6

何度もリピートしています！液体に浸った状態で冷凍して、5日以上たってから調理しています。胸肉はもも肉以上に柔らかく感じて好きです♪

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