彩り野菜の回鍋肉

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パプリカを入れて彩り◎「Cook Do」回鍋肉用を使えば簡単にコク深い味わい☆ ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 334kcal ・たんぱく質 9.7g ・塩分 1g ・野菜摂取量 121g

材料

(4人分)

豚バラ薄切り肉

200g
キャベツ

5枚（250g）
ピーマン

2個
パプリカ（赤）

1/2個
パプリカ（黄）

1/2個
長ねぎ

2/3本（40g）
「Cook Do」回鍋肉用3～4人前

1箱
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ2

手順

所要時間：20分

（1）豚肉は5cm幅に切る。キャベツはひと口大のザク切りにする。ピーマン、パプリカは乱切りにする。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
（2）フライパンに油大さじ1を熱し、（1）のキャベツ・ピーマン・パプリカの半量を入れて炒め、皿にとる。残りも同様に炒めて皿にとる。
（3）同じフライパンに（1）の豚肉・ねぎを入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止める。
（4）「Cook Do」を加え、再び火にかけて炒め、肉によくからませる。（2）のキャベツ・ピーマン・パプリカを戻し入れ、さらに炒め合わせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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