しょうが香るやさしい味噌の味わいのもつ鍋です。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 228kcal
・たんぱく質 15.9g
・塩分 3.3g
・野菜摂取量 114g
■材料（4人分）
・牛モツ 320g
・キャベツ 1/4個
・絹ごし豆腐 1/2丁
・大豆もやし 100g
・にら 1束（100g）
・にんにく 1かけ
・赤唐がらしの輪切り 適量
[A]水 720ml
[A]「鍋キューブ」ぽかぽか生姜みそ鍋 4個
■つくり方
（1）牛モツは熱湯でサッとゆで、ザルに上げて水で洗い、水気をきる。キャベツ、豆腐はひと口大に切り、にらは４ｃｍ長さに切る。にんにくは１ｍｍ幅の薄切りにする。
（2）鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の牛モツ・キャベツ・豆腐・にら・にんにく、もやし、赤唐がらしを加えて煮る。
