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低脂質レシピ
ささみのしぐれ煮
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簡単常備菜!
おにぎりにすると激うまです🍙
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【材料】(4食分)
・ささみ 300g
⚫︎ラカント 30g
⚫︎料理酒 100ml
⚫︎みりん 15g
⚫︎醤油 25g
⚫︎千切り生姜 20g
⚫︎水 50ml
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【作り方】
ほぐしささみを作る
・沸騰したお湯にささみを投入
・蓋をして火を止めて10分くらい放置
・ざるに空けてほぐして完成!
・色んな料理に使えます🤩
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※鶏肉にはカンピロバクターやサルモネラ菌が付着していて生食すると食中毒を引き起こす事があります。
肉の中心部が白く変わっていれば菌はほぼ死滅するみたいです。
不安な人は放置時間を延ばしたりしっかり加熱して食べましょう。
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1.フライパンにほぐしささみと●を全て投入
2. 中火くらいで汁気がなくなるまで煮詰めて完成!
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(1食分)
エネルギー 90kcal
タンパク質 17g
脂質 0.5g
糖質 4g
食物繊維 0.1g
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⚪︎ほぼタンパク質でご飯のお供や蕎麦、パスタにも合います✨
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⚪︎ネギ、大葉など薬味と相性抜群です!
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