HBで♡チョコモカきのこ型プチパン

しっかりコーヒー味の生地にチョコチップを混ぜました。 作り方 [1] チョコチップ以外をHBのパンケースに入れ、生地作りコースでスタート。 [2] チョコチップは使う直前まで冷凍庫に入れておく。ナッツコールで投入する。 [3] 生地が出来上がったら、ガス抜きをして12等分にして丸め、かたく絞った布巾をかけて15分ベンチタイム。 [4] きれいに丸めなおし、型に入れて二次発酵。 [5] 二次発酵が終わったら、170度に予熱したオーブンで15分焼く。 ■コツ・ポイント ナッツコールでチョコチップを投入したら、暑い時期やチョコチップによって、チョコが溶けてしまうこともあります。心配であれば、捏ねが終わったあと一旦取り出し、手で混ぜこんでから1次発酵に進むことをお勧めします。 ■このレシピの生い立ち ティラミス味のチョコチップを見つけたので、モカ生地に混ぜました。こどもたちのお気に入りになったので、記録用に。