ビターなクッキーに スィートなホワイトチョコでデコレーション。材料少なめで 手順も簡単！
材料
小麦粉
125g
ココア
25g
ケーキ用マーガリン
100g
砂糖
50g
卵黄
1個分
ホワイトチョコ
1枚
生クリーム
20cc
手順
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ココアクッキーを作る！ケーキ用マーガリンを室温に戻して クリーム状に練る。硬ければレンジで20秒位加熱してみても。
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砂糖を加えて よくすり混ぜる。
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卵黄を加えて更にまぜまぜ。
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ココアと小麦粉を合わせて ふるい ③に入れ サクッと混ぜる。
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だいたい ひとまとめくらいになったら…（少しパラパラしてますが）
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ラップに包み この時 ラップの上から 少しこねて ひとまとめにして
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ラップの上から棒状に伸ばして そのまま冷蔵庫で1時間位冷やす。
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1cm幅くらいに包丁で切り オーブンシートをひいた天板に並べる。綿棒で伸ばして 型抜きしても！
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170℃に予熱したオーブンで18分焼く。冷ましてるうちに ホワイトガナッシュ作り！
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ホワイトチョコを包丁で細かく切る。
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小鍋に生クリームを入れて温めるか レンジで10〜20秒温めて ⑩のホワイトチョコを加えて 溶かす（小鍋は必ず火を止めて）
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溶けたら絞り袋に入れて 冷めたクッキーにデコレーション！
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お好きなデコレーションで！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
生クリームが少量ですので 温めすぎないように！耐熱ガラスで湯煎にあてたほうが 失敗しにくいかも。
■このレシピの生い立ち
バレンタイン用になれば…と思ったのですが、センスがなくデコレーションは参考にしないでね！お味は最高です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
