お刺身と刺身のつまが残った時に作ってみてください。元々お刺身だから生臭くないし、我が家ではだいたい残る刺身のつまを無駄なく使え、とても美味しいです。
材料 (1人分)
サッポロ一番塩ラーメン
1個
刺身
3切れ
塩コショウ
少々
刺身のつま
25g
カットワカメ
1g
卵
1個
水溶き片栗粉
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①刺身は半分にカットし、塩コショウする。刺身のつまについたしそは千切りにし、カットワカメは戻しておく。
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②鍋に200ml湯を沸かし、添付のスープを半量とかやく、ワカメと刺身のつま(しそ以外)、刺身を入れてサッと煮る。水溶き片栗粉を加えてから、溶き卵をを回し入れる。
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③カップ麺に200mlの熱湯と添付のスープ半量を入れて3分待つ。そこに②を入れ、上にしそをのせる。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。