寒い冬のアウトドアにピッタリのあったかレシピ
絹ごし豆腐
1丁
アサリ
5個程度
豚肉
50g
長ねぎ
1/2本
ニラ
3本
水
250cc
ごま油
小さじ1
★ コチュジャン
小さじ1
★ 砂糖
小さじ1
★ にんにく（チューブ）
3cm
★ 鶏ガラ顆粒だし
小さじ1
★ しょうゆ
小さじ2
★ 酒
小さじ1
-
★の調味料を混ぜ合わせる。
-
メスティンにごま油を引いて豚肉を炒める。
-
適当に切った豆腐と塩抜きしたあさり、炒めた豚肉と水を入れて、①で混ぜ合わせた★を加えて火にかける。
-
あさりに火が通ったらねぎとニラを入れ、少し煮たら完成。
投稿者からのコメント
【シェフの一言】
お好みで卵を落として。具材を変えてもピリ辛鍋として楽しめます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
