材料 (2人分)
空芯菜
1袋
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1片
生姜
1片
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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空芯菜は食べやすい長さに切り分け、水にさらしておく。
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みじん切りにしたにんにく、生姜を炒め、香りがたってきたら薄切りの玉ねぎを加える。
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玉ねぎがしんなりしてきたら、1の水気をよく切って加え、軽く炒め合わせて、醤油とみりんを加え、全体を手早く絡めて出来上がり。
投稿者からのコメント
きっかけ
中華風の炒め物を再現してみました。
おいしくなるコツ
空芯菜はしんなりしすぎると、歯応えがなくなるので、炒めるときは手早く炒めてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。