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空芯菜のシンプル炒め レシピ・作り方

空芯菜のシンプル炒め レシピ・作り方

材料 (2人分)

  • 空芯菜
    1袋
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • にんにく
    1片
  • 生姜
    1片
  • 醤油
    大さじ1
  • みりん
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 空芯菜は食べやすい長さに切り分け、水にさらしておく。
  • みじん切りにしたにんにく、生姜を炒め、香りがたってきたら薄切りの玉ねぎを加える。
  • 玉ねぎがしんなりしてきたら、1の水気をよく切って加え、軽く炒め合わせて、醤油とみりんを加え、全体を手早く絡めて出来上がり。

投稿者からのコメント

きっかけ 中華風の炒め物を再現してみました。 おいしくなるコツ 空芯菜はしんなりしすぎると、歯応えがなくなるので、炒めるときは手早く炒めてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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