たら
2切れ
片栗粉
大さじ2
塩こしょう
少々
青梗菜
1株
にんじん
1/3本
玉ねぎ
1/2個
☆醤油
大さじ2
☆酢
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
ごま油
大さじ2
手順
-
☆を合わせておきます。
-
青梗菜は3cmくらいに切り、下半分はたてび4つ割にします。にんじんは5mm幅の短冊切り、玉ねぎは薄切りにします。
-
たらは一口大に切って塩こしょうをした後片栗粉をまぶします。フライパンにごま油大さじ1を入れて熱し、中火で両面を焼いた後、取り出します。
-
さらにごま油大さじ1を入れ、野菜を炒めます。
-
たらを戻し入れ、1を回し入れたら2〜3分炒めます。
投稿者からのコメント
きっかけ
野菜も一緒に取れる魚料理を作りたくて。
おいしくなるコツ
青梗菜は上下で切り分けると、均等に日が通ります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
