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牡蠣と豚肉とほうれん草の鍋

牡蠣と豚肉とほうれん草の鍋

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旬の栄養たっぷりなほうれん草がたっぷり食べられます😋✨✨✨🍲 薬膳効果 ☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆牡蠣...ストレス対策に、慢性疲労に、乾燥肌に、美肌に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

材料

(4人分)
  • 豚バラ薄切り肉
    300g
  • 牡蠣
    250g
  • 豆腐
    1丁
  • ほうれん草
    2束
  • 長ねぎ
    2本
  • (A)水
    1200ml
  • (A)めんつゆ(3倍濃縮)
    200cc
  • (A)みりん
    大さじ2
  • (A)鶏ガラスープの素
    大さじ1

手順

所要時間:15分
  • 【下準備】豚バラ薄切り肉→長いものは食べやすく切る。
  • 牡蠣→ ボウル入れ、片栗粉(分量外)をまぶして優しく揉み込み、流水で洗い流し、水気を拭き取っておく。
  • ほうれん草→根元を切り、4cmに切る。
  • 長ねぎ→斜め切りにする。
  • 豆腐→食べやすく切る。
  • 【1】鍋や土鍋に【A】を煮立て、長ねぎと豚バラ薄切り肉、豆腐を煮る。
  • 【2】火が通ったら、ほうれん草、牡蠣を加えて出来上がり!
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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