つぼ漬昆布入り!お豆腐のふわふわ落とし揚げ

■材料(2〜3人分) ・磯のうたげ つぼ漬昆布お好みの量(20~30g程度) ・木綿豆腐1丁 ・溶き卵1/2個分 ・片栗粉大さじ3 ・サラダ油適量
■このレシピに使われている商品 磯のうたげ つぼ漬昆布 [下準備] 豆腐をしっかりと水切りする。 ■作り方 ①水切りした豆腐、溶き卵、片栗粉、つぼ漬け昆布をしっかり混ぜる。 ②①を180℃の揚げ油に落とし入れ、きつね色になるまで揚げ、器に盛り付けて出来上がり。 ■ワンポイントアドバイス 油はね防止のため、豆腐はしっかり水切りしてください。フライパンで揚げ焼きにしても良いです。