材料（2人分）
竹輪 1袋
水菜 1束
ねぎ 1/4
◆豆板醤 小さじ1
◆醤油 小さじ1、5
◆酢 小さじ1
作り方
[1] 竹輪は斜め薄切りにカットし、ネギは微塵切り、水菜も粗微塵切りにし、ボールに入れておく
[2] ◆をしっかり混ぜてから1に加えてざっくり和えて完成
[3] 好みでラー油やごま油を加えても美味しいです★★
きっかけ
豆板醤と水菜が中途半端に残っていて何かサラダに出来ないかな？と。
柔らか竹輪に合わせてみたら美味しく出来ました(*^^*)
おいしくなるコツ
簡単なのでコツなしです♩
