超プルコギピザ〜チーズ極〜

とろーっとチーズが流れ出る迫力満点のシカゴピザを食パンで！お肉たっぷりのプルコギを具材にした食べ応え満点のピザです。 ■材料（3〜4人分〔30〜35分〕） 牛味付プルコギ用　　300g パプリカ（赤）　　1/2個 コーン　　50g 食パン（スライスされていないもの）　　1斤 モッツァレラチーズ　　1個 スライスチーズ（チェダー）　4枚 ピザ用チーズ　　50〜100g サラダ油　　大さじ1/2 糸唐辛子　　適量 ■工程 <1>　オーブンは200℃に予熱する。パプリカは細切りにする。 <2>　フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛味付プルコギ用を炒める。 <3>　牛肉の色が変わったら<1>のパプリカ、コーンを加えてさっと炒める。 <4>　食パンはふちの部分から1cmほど内側に包丁でぐるっと1周深く切り目を入れ、中身を取り出す。 <5>　<4>の穴の部分に<3>、ひと口大にちぎったモッツァレラチーズ、食パンの中身、スライスチーズを層になるように詰める。 <6>　最後にピザ用チーズをたっぷりとかけ、予熱したオーブンで15〜20分焼く。 <7>　仕上げに糸唐辛子をかける。 ■コツ・ポイント 市販のプルコギ用味付き肉を使えば炒めるだけなので具材の準備も簡単♪ チーズは3種類使って贅沢な味わいを楽しみましょう。 焼いているうちに具材が中に沈んでしまうので、焼く前はこんもりと山になっている位がちょうど良いです。