豚ロース
3枚
★大根おろし
（軽く絞って） 150g
★醤油
大2
★みりん
大2
★砂糖
大1
★にんにくチューブ
3㎝程度
★しょうがチューブ
3㎝程度
サラダ油
大1
醤油
（味を見ながら） 大1程度
手順
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【1】 ★を全てポリ袋に入れ
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筋切りした豚ロースを入れて
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30分以上漬け込む。
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【2】 フライパンに油をひいて
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おろしダレを取った豚ロースを
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両面しっかり焼き、
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中まで火を通す。
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【3】 豚ロースを取り出して
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しばらく置いておく。
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その間に
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残ったおろしダレを
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フライパンに入れて煮詰める。
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＊濃いめの味付けが好きな人は
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醤油大1を足してください。
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【4】 豚ロースを食べやすい大きさに切り、
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おろしダレを乗せて完全。
投稿者からのコメント
きっかけ
いつもトンテキばっかりだったので
たまにはおろしで食べてみたくて.....
おいしくなるコツ
＊大根おろしに漬け込む事で柔らか〜くなります♪
＊好みで大葉や小ネギと一緒にどうぞ♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
