つくねと根菜の煮物

つくねと根菜の煮物 《材料》※二人分 かぶ 2個 人参 1/2本 鶏挽き肉 150g たまねぎみじん切り 1/4個分 片栗粉 小さじ1  ◯調味料 出汁 150cc 醤油 大さじ1 砂糖 小さじ1 酒 小さじ1 《作り方》 1.かぶは皮を剥いて四等分にする。かぶの葉は半分に切り電子レンジで600w3分加熱する。人参は2cm幅に切る。 2.鶏挽き肉、たまねぎ、片栗粉は粘りけが出るまで混ぜてスプーンで掬って丸くこねる。 3.鍋に調味料を入れて中火で熱し、人参、かぶを入れて3分程火を通す。そのあと2.をいれて弱火にして10分煮込んで完成!!盛り付けてかぶの葉を飾ろう✨ 《カロリー1人分》 かぶ 1個 24kcal 人参 1/4本 13.5kcal 鶏挽き肉 75g 124.5kcal たまねぎみじん切り 1/8個分 8.1kcal 片栗粉 小さじ1/2 5kcal ◯調味料 出汁 75cc  2.2kcal 醤油 大さじ1/2 6.5kcal 砂糖 小さじ1/2 5.8kcal 酒 小さじ1/2 2.5kcal ---------------------------------------------- 合計 192.1kcal  鶏ひき肉の旨味のおかげで、味付け自体は薄味で作ることができたよ😋 味が染みてて美味しかったなあ