豚しゃぶ冷やしサラダそうめん

材料（2人分） そうめん 2人分（3～4束） 豚肉しゃぶしゃぶ用 150g レタス 4枚 きゅうり 1/2本 ミニトマト 2個 ホールコーン 大さじ2 ■つゆ めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 1/2カップ 水 1/2カップ 焼肉のたれ 大さじ1 そうめんに豚しゃぶ、野菜をのせたアレンジサラダそうめん☆コクのあるたれで、子どもも大好きな味♪1品で満足ボリュームも◎ 作り方 [1] 今回は、「ミツカン 追いがつおつゆ2倍」を使います。 [2] 豚肉はひと口大に切り、熱湯でゆでて冷ます。つゆは合わせて冷やしておく。 [3] レタス、きゅうりはせん切りに、ミニトマトは4等分にする。 [4] そうめんは表示通りにゆで、流水でもみ洗いし、水気をきり、器に盛る。 [5] <4>に<2>の豚肉、<3>、コーンをのせ、合わせておいたつゆをかける。 ■コツ・ポイント つゆは事前に合わせて冷やしておきましょう。味のなじみが良くなります♪具材は細めに切ると食べやすいです。 ■このレシピの生い立ち 肉、野菜がバランスよくとれ子どもも大好きな味に☆焼肉のたれのスパイシーな味と「ミツカン 追いがつおつゆ2倍」のやさしい甘さで、そうめんも野菜もおいしくいただけます♪