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豚しゃぶ冷やしサラダそうめん

豚しゃぶ冷やしサラダそうめん

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そうめんに豚しゃぶ、野菜をのせたアレンジサラダそうめん☆コクのあるたれで、子どもも大好きな味♪1品で満足ボリュームも◎

材料

(2人分)
  • そうめん
    2人分(3~4束)
  • 豚肉しゃぶしゃぶ用
    150g
  • レタス
    4枚
  • きゅうり
    1/2本
  • ミニトマト
    2個
  • ホールコーン
    大さじ2
  • めんつゆ(2倍濃縮タイプ)
    1/2カップ
  • 1/2カップ
  • 焼肉のたれ
    大さじ1

手順

  • 今回は、「ミツカン 追いがつおつゆ2倍」を使います。
  • 豚肉はひと口大に切り、熱湯でゆでて冷ます。つゆは合わせて冷やしておく。
  • レタス、きゅうりはせん切りに、ミニトマトは4等分にする。
  • そうめんは表示通りにゆで、流水でもみ洗いし、水気をきり、器に盛る。
  • <4>に<2>の豚肉、<3>、コーンをのせ、合わせておいたつゆをかける。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント つゆは事前に合わせて冷やしておきましょう。味のなじみが良くなります♪具材は細めに切ると食べやすいです。 ■このレシピの生い立ち 肉、野菜がバランスよくとれ子どもも大好きな味に☆焼肉のたれのスパイシーな味と「ミツカン 追いがつおつゆ2倍」のやさしい甘さで、そうめんも野菜もおいしくいただけます♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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