材料
ミニトマト
30～40個ほど
玉ねぎ
1個
ニンニク
1片
バジル
10枚ほど
塩
小さじ1程度
ブラックペッパー
少々
手順
-
①トマトは洗って今回は皮ごとお鍋の中へ、玉ねぎ、ニンニクは薄切りにしてお鍋の中へ そのままふたをして中火の弱火でグツグツ言うまで待ちます
-
②ブクブクしてきたら蓄熱します、そのまま火を切り20分ほど放置します。
-
③蓋を開けバーミックスでぶいーんと攪拌します。トロトロになったら弱火で少し煮つまるまで火を入れます。
-
④煮詰まってきたらみじん切りにしたバジルを入れブラックペッパーも入れて味をみます。足りなければ塩を足してくださいね。
-
⑤消毒した瓶へいれて出来上がりです!!ニンニク多めがお好きな方は増やしてもOK
投稿者からのコメント
■このレシピに使っている製品
best pot 20cm
※みやすさのために書式を一部改変しています。
