トマトソース

■材料 ミニトマト 30~40個ほど 玉ねぎ1個 ニンニク1片 バジル10枚ほど 塩 小さじ1程度 ブラックペッパー少々
■このレシピに使っている製品 best pot 20cm ■作り方 ①トマトは洗って今回は皮ごとお鍋の中へ、玉ねぎ、ニンニクは薄切りにしてお鍋の中へ そのままふたをして中火の弱火でグツグツ言うまで待ちます ②ブクブクしてきたら蓄熱します、そのまま火を切り20分ほど放置します。 ③蓋を開けバーミックスでぶいーんと攪拌します。トロトロになったら弱火で少し煮つまるまで火を入れます。 ④煮詰まってきたらみじん切りにしたバジルを入れブラックペッパーも入れて味をみます。足りなければ塩を足してくださいね。 ⑤消毒した瓶へいれて出来上がりです!!ニンニク多めがお好きな方は増やしてもOK