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胡瓜のピリ辛香味ポン酢漬け

胡瓜のピリ辛香味ポン酢漬け

材料

  • ポン酢
    大さじ2
  • 胡麻油
    大さじ1
  • にんにく
    1かけ
  • 輪切り唐辛子
    少々
  • 胡瓜
    2本
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 保存容器または保存袋に、ポン酢、胡麻油、薄切りしたにんにく、輪切り唐辛子を入れて混ぜる。
  • 縦交互ストライプに皮をピーラーで剥いて、1cmくらいの輪切りにした胡瓜を入れて蓋をしてよく振る。
  • 冷蔵庫に入れ漬け込んでおく。※3時間以上
  • こちらは、3日間、漬け込んだもの。

投稿者からのコメント

ポン酢を使った簡単な胡瓜の即席漬け。にんにくと胡麻油の風味と唐辛子で辛味を。 ■コツ・ポイント ・辛味は唐辛子で調節してください。 ■このレシピの生い立ち お買い得の胡瓜をたくさん購入したので、漬物にしました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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