▶ #パスタレシピ ご紹介🍝
たらこの豆乳パスタ
豆乳を使ったスープ仕立ての
たらこパスタを作りました。
体にも心にも優しく、
おいしいパスタになりました。
ソースは火を使わないので、
簡単に、お手軽に作れますよ！
さて、今回のパスタはフジッリという
くるくるした形のショートパスタを使いました。
食べやすい形なので、おすすめです。
フジッリでなくても、
お好みのパスタを使ってくださいね！
-------レシピ-------
▶︎所要時間 15分
▶︎材料 (1人前)
パスタ 70〜100g
たらこ 1〜2腹
バター 10g
豆乳 大さじ2
茹で汁 大さじ2
きざみのり お好みで
大葉 3枚
▶︎下準備
・バターは30分前に冷蔵庫から出しておくか、電子レンジに数十秒かけて常温に戻しておく
・大葉は千切りにする
・たらこは皮を外す
▶︎作り方
1.沸騰したお湯1Lにつき塩10〜15gとパスタを入れ、茹でる(ロングパスタは1分ほど短め ショートパスタは時間通り)
2.ボウルにバター、たらこを入れ、ヘラなどを使ってよく混ぜ合わせる
3.豆乳を入れ、混ぜる
4.茹で上がったパスタと、茹で汁をボウルに加えて、あえる
5.全体的に混ざったら、お皿に盛り、きざみのり、大葉を乗せる
※調味料の分量は味見をしながら調節してくださいね。
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2021.3.30
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