材料 （1皿分）
白菜(またはキャベツ)
1/8程度
搾菜
お好みの量
メンマ
お好みの量
ハム
2枚
小ねぎ
少量
胡麻油
大さじ1
塩
適量
砂糖
小さじ1/2
昆布つゆ
小さじ1
辣油
お好みので
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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白菜またはキャベツを千切りにする。
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ハムを半分に切って合わせ千切りにする。
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小ねぎをハムと同じ程度の長さに合わせて切る。
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ボールに切った材料を合わせる。
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メンマと搾菜をお好みの量入れる。
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胡麻油と昆布つゆ.ほんの少しの砂糖を加えて混ぜ合わせる。塩は搾菜やメンマの量によって加減する。
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お皿に盛り付けお好みで辣油を回しかけ出来上がり♪ૢ
投稿者からのコメント
白菜やキャベツの千切りに桃屋の搾菜とメンマを合わせラー油でピリ辛に仕上げるチャチャっと簡単な中華風サラダ♬.*ﾟ
■コツ・ポイント
白菜やキャベツはめちゃくちゃ細く切らなくても大丈夫！和えてすぐだとシャキシャキ感があり時間が経つと漬け物っぽくなる。搾菜は塩気が強いので味付けの調味料は搾菜の量によって調整する。
■このレシピの生い立ち
キャベツや白菜など余った時に簡単に作れるので良くやる1品です。搾菜やメンマ,他の材料が無くても美味しく出来ます♫
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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