大根やゆずを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 26kcal
・たんぱく質 0.5g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 56g
大根
1/4本
ゆず
1/2個
[A]「瀬戸のほんじお」
小さじ1
[A]「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ4（12g）
[A]酒
大さじ2
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（1）大根は薄いいちょう切りにする。ゆずは薄切りにする。
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（2）ボウルに（1）の大根・ゆずを入れ、Aを加え混ぜ、軽い重石をして漬ける（時間外）。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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