新玉ねぎとコーンのタルタルサラダ🍽
今日は新玉ねぎとコーン缶を使った
「タルタルサラダ」のレシピを紹介します🙂
コーン缶って、買ったはいいものの
1度に使いきれなかったりすることありませんか?🤔
(私はよくあります🤣)
そんな時の使い切りレシピ!
コーンの甘さと旬の新玉ねぎを組み合わせた
簡単で美味しいサラダです💓(笑)
パンの上にのせてオープンサンドにしても
とっても美味しい🤤💓
もちろん、フライのソースとしてもおすすめ!
切って混ぜるだけの万能サラダです💁🏻💓
新玉ねぎは甘くて辛さも控えめなので、
普通の玉ねぎよりもサラダに使いやすい👏🏻💓
普通の玉ねぎを今回のように使う場合は
長めに水にさらしてしっかり辛さを抜いてくださいね💁🏻
ぜひ今が旬の新玉ねぎで作ってみてください💓
▷材料(2人分)
・新玉ねぎ ½玉
・コーン缶 100g
・パセリ 適量
・マヨネーズ 大さじ1
・粒マスタード(又はからし) 小さじ½
・レモン汁 小さじ1
・塩 少々
・粗挽き胡椒 少々
▷下準備
・新玉ねぎは荒みじん切りにして、水に20分程度さらしておきます。さらしたらザルに移し、水気を固く絞ります。
・パセリはみじん切りにします。
▷作り方
①ボールに新玉ねぎ、パセリ、コーンを入れて混ぜ合わせます。
②マヨネーズ、粒マスタード(又はからし)、レモン汁、塩、こしょうで味付けをしたら完成👏🏻💓
家であまり缶のゴミを出したくないので、
なるべく紙パックのコーン缶やトマト缶を
買っちゃうんですが、あれって量が多いですよね💦
一人暮らしには多すぎる、、🤦🏻♀️💦
1度開けるとあまり日持ちもしないので、
いつも使い切りレシピを考えてます(笑)
色々なアレンジでコーン缶を食べたい!
ということで、まだまだレシピ考え中です🤭
長々と失礼しました💦
いつもいいねありがとうございます🙇🏻♀️💕
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