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新玉ねぎとコーンのタルタルサラダ
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新玉ねぎとコーンのタルタルサラダ

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今日は新玉ねぎとコーン缶を使った「タルタルサラダ」のレシピを紹介します🙂 コーン缶って、買ったはいいものの1度に使いきれなかったりすることありませんか?🤔(私はよくあります🤣) そんな時の使い切りレシピ!コーンの甘さと旬の新玉ねぎを組み合わせた簡単で美味しいサラダです💓(笑) パンの上にのせてオープンサンドにしてもとっても美味しい🤤💓もちろん、フライのソースとしてもおすすめ! 切って混ぜるだけの万能サラダです💁🏻💓 新玉ねぎは甘くて辛さも控えめなので、普通の玉ねぎよりもサラダに使いやすい👏🏻💓 普通の玉ねぎを今回のように使う場合は長めに水にさらしてしっかり辛さを抜いてくださいね💁🏻 ぜひ今が旬の新玉ねぎで作ってみてください💓

材料

(2人分)
  • 新玉ねぎ
    ½玉
  • コーン缶
    100g
  • パセリ
    適量
  • マヨネーズ
    大さじ1
  • 粒マスタード(又はからし)
    小さじ½
  • レモン汁
    小さじ1
  • 少々
  • 粗挽き胡椒
    少々

手順

  • 新玉ねぎは荒みじん切りにして、水に20分程度さらしておきます。さらしたらザルに移し、水気を固く絞ります。
  • パセリはみじん切りにします。
  • ①ボールに新玉ねぎ、パセリ、コーンを入れて混ぜ合わせます。
  • ②マヨネーズ、粒マスタード(又はからし)、レモン汁、塩、こしょうで味付けをしたら完成👏🏻💓

投稿者からのコメント

家であまり缶のゴミを出したくないので、なるべく紙パックのコーン缶やトマト缶を買っちゃうんですが、あれって量が多いですよね💦 一人暮らしには多すぎる、、🤦🏻‍♀️💦1度開けるとあまり日持ちもしないので、いつも使い切りレシピを考えてます(笑) 色々なアレンジでコーン缶を食べたい!ということで、まだまだレシピ考え中です🤭 長々と失礼しました💦いつもいいねありがとうございます🙇🏻‍♀️💕
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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