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鶏だし&あごだしのおでん風鍋

鶏だし&あごだしのおでん風鍋

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鶏だしとあごだしのWだしがコク深いおでん風の鍋です♪「鍋キューブ」鶏だし・うま塩と「鍋キューブ おでん本舗」あごだし醤油で簡単に作れます☆ ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 338kcal ・たんぱく質 29.1g ・塩分 4.1g ・野菜摂取量 135g ■材料(4人分) ・鶏もも肉 300g ・大根 300g ・白菜 1/8株 ・しめじ 1パック(100g) ・長ねぎ 60g ・焼き豆腐 1丁(300g) ・ちくわ 2本 ・さつま揚げ 4枚 [A]「鍋キューブ おでん本舗」あごだし醤油 2個 [A]「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 2個 [A]水 720ml
■つくり方 (1)鶏肉、白菜、焼き豆腐はひと口大に切る。大根は1cm幅の半月切りにし、しめじは根元を1cmほど切り落とし、小房に分け、ねぎは斜め薄切りにする。ちくわは斜め半分に切る。 (2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)の鶏肉・大根を加え、10分ほど煮る。(1)の白菜・しめじ・ねぎ・ちくわ・焼き豆腐、さつま揚げを加えて具材に火が通るまで煮る。

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