鶏だしとあごだしのWだしがコク深いおでん風の鍋です♪「鍋キューブ」鶏だし・うま塩と「鍋キューブ おでん本舗」あごだし醤油で簡単に作れます☆
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 338kcal
・たんぱく質 29.1g
・塩分 4.1g
・野菜摂取量 135g
■材料(4人分)
・鶏もも肉 300g
・大根 300g
・白菜 1/8株
・しめじ 1パック(100g)
・長ねぎ 60g
・焼き豆腐 1丁(300g)
・ちくわ 2本
・さつま揚げ 4枚
[A]「鍋キューブ おでん本舗」あごだし醤油 2個
[A]「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 2個
[A]水 720ml
■つくり方
(1)鶏肉、白菜、焼き豆腐はひと口大に切る。大根は1cm幅の半月切りにし、しめじは根元を1cmほど切り落とし、小房に分け、ねぎは斜め薄切りにする。ちくわは斜め半分に切る。
(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)の鶏肉・大根を加え、10分ほど煮る。(1)の白菜・しめじ・ねぎ・ちくわ・焼き豆腐、さつま揚げを加えて具材に火が通るまで煮る。