切るだけ！いちじくとサラダチキンのサラダ

材料（2人分） いちじく 1個 サラダチキン（ハーブ） 1パック お好みのハーブ（ルッコラ等） 1パック グリーンレタス 4枚 粉チーズ 大さじ1 ■A はちみつ 大さじ1/2 バルサミコ酢 大さじ1 塩 小さじ1/4 オリーブ油 大さじ1/2 いちじくの甘みはサラダにもぴったり♪切って盛るだけで完成！簡単なのに豪華なおもてなしサラダです。 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、いちじくです。 [2] いちじくはよく洗って皮がついたまま1/6の大きさに切る。サラダチキン、お好みのハーブは食べやすい大きさにちぎる。 [3] グリーンレタスは食べやすい大きさにちぎる。 [4] Aの材料を、上から順に混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 [5] 器に<2>、<3>をバランスよく盛り付け、<4>をかけて粉チーズをふる。 [6] お好みでバゲットを添える。 ■コツ・ポイント 今回は粉チーズを使いましたが、ブルーチーズやカッテージチーズもよく合います。バルサミコ酢がない場合は他の酢で代用してください。 ■このレシピの生い立ち いちじくとチーズを使ったおしゃれなサラダを作りました。いちじくはデザート以外にもおいしく使えますのでぜひおためしください♪