りんご酢+生クリームでホイップ酢クリーム

材料 りんご酢 大さじ1 はちみつ 大さじ1 植物性生クリーム 100ml
まるでレアチーズクリームのような風味。すぐにできるほんのり酸味の八分立てのホイップクリーム。 作り方 [1] ボウルに、りんご酢とはちみつを入れる。 [2] 泡立て器などで、よく混ぜる。 [3] 植物性の生クリームを加える。 [4] 泡立て器で、よく混ぜ合わせる。 [5] できあがり。スポンジケーキ、パイ、パンケーキ、ワッフル、クレープ…などに添えていただきます。 ■コツ・ポイント ・りんご酢を使用していますが、米酢でも、他のフルーツ酢でも◎・はちみつを使用していますが、グラニュー糖でも◎・糖分を加えなければ、サワークリームと同じように使えます。・酢と生クリームを混ぜるとすぐに固まり始めるので手早く混ぜます。 ■このレシピの生い立ち 泡立て器で時間をかけて作りたくない時に作っています。材料を合わせてすぐにできる八分立ての爽やかなホイップクリームです。