免疫力上げていきましょうー❣️
戻し不要！調味料大さじ1！＊豚バラときのこのチャプチェ風＊
きのこの旨味たっぷりなスープを春雨に吸わせて作るチャプチェ風です😋❣️
ご飯に乗せてどんぶりにしても美味しいですよ🍚👍
薬膳効果
☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用
☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
150g
しいたけ
6〜8個
しめじ
1袋
緑豆春雨
100g
(A)水
300cc
(A)酒・砂糖・みりん・鶏ガラスープの素
各大さじ1
(A)醤油・オイスターソース・にんにくチューブ
各大さじ1
ごま油
適量
ごま・ブラックペッパー
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】豚バラ薄切り肉→食べやすく切る。
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しいたけ→軸を切り、薄切りにする。 軸は硬い石づき部分を切り、裂いておく。
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しめじ→石づきを切り、小房に分ける。
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【1】フライパンにごま油を熱し、豚バラ薄切り肉を炒め、色が変わってきたら、しいたけ、しめじを加えて炒める。
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【2】全体に油が回ったら、【A】を加え、煮たって来たら緑豆春雨を加えて汁を吸わせて馴染ませてから、2分煮たら仕上げにごま油をひと垂らししたら出来上がり！
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お好みでごま・ブラックペッパーを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
春雨はカットタイプを使いました😊✨
長い場合はキッチンバサミで切って下さい✂️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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