イカ鍋

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いかや白菜を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 184kcal ・たんぱく質 26.5g ・塩分 3.5g ・野菜摂取量 111g

材料

(4人分)

いか

2杯
白菜

3枚（300g）
にんじん

1/3本（50g）
しめじ

1パック（100g）
水菜

1/2束
厚揚げ

1枚
しょうがのすりおろし

小さじ2
[A]水

4カップ
[A]「鍋キューブ」濃厚白湯

4個

手順

所要時間：25分

（1）いかはワタと軟骨を取り除き、皮をむく。胴は1cm幅の輪切りにし、ゲソは吸盤を取り除き、4cm長さに切る。
（2）白菜はザク切りにし、にんじんはせん切りにする。しめじは小房に分け、水菜は4cm長さに切る。厚揚げは8等分に切る。
（3）鍋にAを入れて火にかけ、（1）のいか、（2）の白菜・にんじん・しめじ・水菜・厚揚げ、しょうがを加えて煮る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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