ほうれん草のお浸ししらすのせ

ほうれん草やしらす干しを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 32kcal ・たんぱく質 4.9g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 90g ■材料(2人分) ・ほうれん草 1束(200g) ・しょうゆ 小さじ2 ・うま味調味料「味の素®」 少々 ・しらす干し 20g
■つくり方 (1)ほうれん草は塩少々を加えた熱湯でゆで、冷水にとって冷ます。根元をそろえて水気をしぼり、4cm長さに切る。 (2)器に(1)のほうれん草を盛り、しょうゆをかけ、「味の素®」をふり入れて混ぜ、しらす干しをのせる。