＊鶏肉とキャベツの中華風味噌ミルクスープ＊
具沢山の食べるおかずスープです✨
牛乳のコクが味噌と相性バッチリ👍
ラー油を効かせて、やみつきなおいしさです😋✨✨
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用
☆牛乳...五臓を養い、腸、肌や髪を潤す
（調理時間：20分)
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【材料4人分】
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鶏もも肉:2枚
塩・胡椒・酒:少々
キャベツ:約600g
しいたけ:4個
(A)水:600cc
(A)鶏ガラスープの素・みりん・酒:各大さじ2
(A)オイスターソース:大さじ1
味噌:大さじ4
牛乳:600cc
ごま・ラー油:お好みで
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【下準備】鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒を揉み込む。
キャベツ→ざく切りにする。
しいたけ→薄切りにする。
【1】鍋にごま油を熱し、鶏もも肉を炒め、色が変わってきたら、キャベツとしいたけ、【A】を加え、蓋をして弱火〜弱めの中火で、全体に火が通るまで蒸し煮する。
【2】１に、味噌を溶き入れてから牛乳を加え、温めたら出来上がり！
お好みでごま・ラー油を振ります。
Point!
牛乳を加えたら煮立たせないようにして下さい🥛✨
新型コロナウイルスの感染拡大に伴う小中高校の臨時休校で、各地の学校給食が停止。牛乳の供給先がなくなり酪農家の方々が困っているそうです😣
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美味しく牛乳を飲もう！食べよう😆🥛✨
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