絶品!コンポテサラ!

道産素材をふんだんに使ったとうもろこしのポテサラ!バターの甘さとコーンの甘さが絶妙です! ▼レシピ じゃがいも 大2個 人参 お好み コーン 10〜20g ベーコン ハーフ3切れ ☆酢 大さじ1/2 ☆砂糖 小さじ1 マヨネーズ 大さじ4 からし 小さじ1(お好み) 塩、胡椒 適量 バター 10g 温玉 1個 ▼作り方 1、じゃがいもを竹串がスッと通るまで茹でる 2、茹で上がったら熱々のうちに皮を剥いて、ざっくり潰す 3、☆を加えてじゃがいもをすり潰す 4、バターをすり鉢で軽く潰す 5、しっかり粗熱が取れてからバターを含めた残りの材料を全部入れる 6、混ぜて冷やしたら完成! ▼ポイント 1、じゃがいもの熱でバターは溶けないように! 2、バターはすり潰して溶かさないからポテサラによく合う! 3、温玉トッピングはおすすめ 4、材料は粗熱が取れてから入れるので食感抜群!