材料 （4人分）
〈スープ〉
水
1000mL
コンソメ
10g
桜えび
適量
塩胡椒
適量
〈具材〉
レタス
1/3玉
にんじん
1本
さつまいも
1/3個
しめじ
1/2パック
ウインナー
1袋
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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・レタスは一口サイズにカットする。・にんじんとさつまいもはダイス状にカットする。・しめじは根元を切り落としてほぐしておく。・ウインナーは3〜5等分に斜めにカットする。
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鍋に水とコンソメ、桜えび、根菜類のにんじんとさつまいもを加えてひと煮立ちさせる。
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レタスとしめじ、ウインナーを加えて5分ほど弱火で煮たら、塩胡椒で味を整える。
投稿者からのコメント
きっかけ
涼しくなってきたため、朝から温かいスープを飲みたくて(^^)
おいしくなるコツ
根菜類は水から、葉物類はお湯から煮ると言われています(*^_^*)
お好みで具材を変えることで、バリエーション豊かなスープを作れます(^O^)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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