帆立貝柱や芽ねぎを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 113kcal
・たんぱく質 16.8g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 3g
■材料(4人分)
・帆立貝柱 12個(360g)
[A]しょうゆ 小さじ2
[A]酒 小さじ2
[B]西京みそ 大さじ3
[B]みりん 大さじ1/2
・七味唐がらし 少々
・芽ねぎ 適量
■つくり方
(1)帆立にAをまぶして約5分おき、グリルで両面焼く。
(2)Bを混ぜ合わせ、(1)の帆立に塗り、表面をサッとグリルで焼く。
(3)器に盛り、七味唐がらしをふり、芽ねぎを飾る。