帆立の西京みそ焼き

帆立貝柱や芽ねぎを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 113kcal ・たんぱく質 16.8g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 3g ■材料(4人分) ・帆立貝柱 12個(360g) [A]しょうゆ 小さじ2 [A]酒 小さじ2 [B]西京みそ 大さじ3 [B]みりん 大さじ1/2 ・七味唐がらし 少々 ・芽ねぎ 適量
■つくり方 (1)帆立にAをまぶして約5分おき、グリルで両面焼く。 (2)Bを混ぜ合わせ、(1)の帆立に塗り、表面をサッとグリルで焼く。 (3)器に盛り、七味唐がらしをふり、芽ねぎを飾る。